Fundacja Wspierania Edukacji przy Stowarzyszeniu „Dolina Lotnicza” została powołana z myślą o stworzeniu dla dzieci i młodzieży nowych możliwości rozwoju poprzez organizowanie specjalnie przygotowywanych, interaktywnych zajęć oraz pokazów naukowych.
Jej głównym celem jest udowodnienie młodym ludziom, że nauka nie musi być nudna i może dawać wiele satysfakcji. Misją Fundacji jest rozwijanie zainteresowań młodych ludzi i zachęcanie ich do poznawania świata, tak aby „przygoda” z nauką, przyniosła korzyści w przyszłym życiu zawodowym.
Do lutego 2018 Fundacja była organizatorem zajęć popularnonaukowych pn. Politechnika Dziecięca, które miały swój początek w Rzeszowie. W kolejnych latach projekt otwierał swoje filie w Mielcu, Dębicy, Ustrzykach Dolnych i Stalowej Woli. Od marca 2018 roku, w wyniku nawiązania współpracy z Uniwersytetem Rzeszowskim, Fundacja powołała nowy projekt dla dzieci pn. Dziecięcy Uniwersytet Techniczny realizowany w Rzeszowie, Mielcu, Dębicy, Ustrzykach Dolnych, Stalowej Woli oraz od 2020 roku, również w Jaśle.
Fundacja Wspierania Edukacji przy Stowarzyszeniu „Dolina Lotnicza”, realizuje również zajęcia i pokazy naukowe w ramach innych projektów edukacyjnych. Z pokazami Dziecięcego Uniwersytetu Technicznego odwiedza szkoły podstawowe, przede wszystkim z obszarów wiejskich na terenie całego Podkarpacia. Do tej pory projektem tym objęte zostało około 8700 dzieci. Dla uczniów szkół ponadpodstawowych realizowane są programy edukacyjne takie jak: Odlotowa Fizyka i Chemia czy Sugestia z których skorzystało już ponad 16,5 tysiąca młodych ludzi.
Dzięki współpracy z uczelniami wyższymi z regionu Fundacja realizuje również projekty badawcze i wspiera system edukacji. W latach 2015 – 2016 r. wspólnie z Politechniką Rzeszowską, prowadziła studia podyplomowe, zaprojektowane dla nauczycieli przedmiotów zawodowych uczących w szkołach ponadgimnazjalnych. Program studiów został opracowany wspólnie z przedstawicielami firm, dzięki czemu umiejętności, jakie zdobyli uczestnicy odpowiadały wymogom stawianym przez rynek pracy.
Od listopada 2017 do października 2019 roku Fundacja była partnerem w projekcie edukacyjnym Learn&Fly – współfinansowanym przez Komisję Europejską w ramach programu Erasmus+.
Fundacja Wspierania Edukacji przy Stowarzyszeniu „Dolina Lotnicza” jest m.in. członkiem Stowarzyszenia „Wiedza i Społeczeństwo SPiN” – zrzeszającego centra nauki w Polsce, zaangażowana jest w tworzenie Podkarpackiego Centrum Nauki, jak również konsultuje wiele innych inicjatyw i projektów edukacyjnych i popularnonaukowych w regionie.
W lutym 2022 roku Fundacja powołała swoją filie w Kaliszu, w Wielkopolsce.
Pierwsze projekty, które realizowała filia to projekt „Odlotowa Chemia i Odlotowa Fizyka” w ramach zadania publicznego pn. „Wspieranie inicjatyw promujących szkolnictwo zawodowe. Tytuł projektu: „Odlotowa Edukacja”. Projekt finansowany był przez Samorząd Województwa Wielkopolskiego.
Kolejnym ogromnym przedsięwzięciem Fundacji było utworzenie w Kaliszu Wytwórni Kreatywności, w której organizowane są multinaukowe warsztaty, angażujące cechy dobrego konstruktora. Uczestnicy mierzą się tu z zadaniami z różnych dziedzin nauki. Wytwórnia Kreatywności to projekt, którego organizatorami są Fundacja Wspierania Edukacji przy Stowarzyszeniu Dolina Lotnicza oraz Wielkopolski Klaster Lotniczy. Partnerzy strategiczni to firma Pratt &Whitney, Akademia Kaliska im. Prezydenta Stanisława Wojciechowskiego oraz Miasto Kalisz.